E claro o já na moda Honra by Olivier
Tenho de voltar lá para melhor falar da comida, que da primeira vez não me surpreendeu.
Agora o design da decoração, o ambiente, é óptimo.
É na Praça da Figueira
domingo, 31 de março de 2013
Novos restaurantes em Lisboa II
E claro o já na moda Honra by Olivier
Tenho de voltar lá para melhor falar da comida, que da primeira vez não me surpreendeu.
Agora o design da decoração, o ambiente, é óptimo.
É na Praça da Figueira
Novos restaurantes em Lisboa I
Parece um talho e é
Parece uma mercearia gourmet e é
Mas é também um restaurante de carne, chama-se O Talho
Fica mesmo ao pé do Corte Inglés
Novos restaurantes em Lisboa I
Parece um talho e é
Parece uma mercearia gourmet e é
Mas é também um restaurante de carne, chama-se O Talho
Fica mesmo ao pé do Corte Inglés
quinta-feira, 28 de março de 2013
quarta-feira, 27 de março de 2013
Como fazer ovos de chocolate
Sou uma habitué do Corte Inglés de Lisboa, e deparei-me com o workshop "Ovos da Páscoa em Showcooking", com a participação de grandes Chefs de Pastelaria. Desta vez era Luís Ferreira da Eric Kayser.
O El Corte Inglès está a organizar workshops até dia 28 de Março (às 10h e às 15h), com chefs de pastelaria a ensinar truques com o chocolate Valrhona (que eu não conhecia, mas fiquei fã). Podem saber quem são os chefs pasteleiros de cada dia e todas as informações aqui. Os workshops são gratuitos!
E havia uma blogger convidada que tentava fazer um ovo de chocolate sob a supervisão do chef, era a Isabel Rafael do Cinco Quartos de Laranja. E Patrick Mignot, o representante da Valrhona em Portugal, que me explicou que um bom chocolate era aquele que é feito com favos de cacau e não com pasta de cacau. Tinham de ter manteiga de cacau e a leticina de soja era uma coisa boa e não má como eu pensava.
Ora aqui estão as maravilhas que a Valrhona faz.
A Valrhona é uma grande empresa francesa com ramificações no mundo inteiro, incluindo plantações de cacau no Brasil e imagine-se pertence a um homem só. Só há um dono. Um milionário. Uma coisa que em Portugal é uma miragem. Em Portugal os donos das empresas são os bancos onde os supostos donos vão buscar todo o financiamento ou os pequenos accionistas que investem na bolsa. Não há milionários em Portugal.
Sempre me vem à cabeça que se algum dia Bruxelas tivesse a infeliz ideia de impôr taxas aos depositantes com contas acima dos 100 mil euros, ficaria boquiaberto com o pouco que iria recolher.
Uma Santa Páscoa para todos.
Como fazer ovos de chocolate
Sou uma habitué do Corte Inglés de Lisboa, e deparei-me com o workshop "Ovos da Páscoa em Showcooking", com a participação de grandes Chefs de Pastelaria. Desta vez era Luís Ferreira da Eric Kayser.
O El Corte Inglès está a organizar workshops até dia 28 de Março (às 10h e às 15h), com chefs de pastelaria a ensinar truques com o chocolate Valrhona (que eu não conhecia, mas fiquei fã). Podem saber quem são os chefs pasteleiros de cada dia e todas as informações aqui. Os workshops são gratuitos!
E havia uma blogger convidada que tentava fazer um ovo de chocolate sob a supervisão do chef, era a Isabel Rafael do Cinco Quartos de Laranja. E Patrick Mignot, o representante da Valrhona em Portugal, que me explicou que um bom chocolate era aquele que é feito com favos de cacau e não com pasta de cacau. Tinham de ter manteiga de cacau e a leticina de soja era uma coisa boa e não má como eu pensava.
Ora aqui estão as maravilhas que a Valrhona faz.
A Valrhona é uma grande empresa francesa com ramificações no mundo inteiro, incluindo plantações de cacau no Brasil e imagine-se pertence a um homem só. Só há um dono. Um milionário. Uma coisa que em Portugal é uma miragem. Em Portugal os donos das empresas são os bancos onde os supostos donos vão buscar todo o financiamento ou os pequenos accionistas que investem na bolsa. Não há milionários em Portugal.
Sempre me vem à cabeça que se algum dia Bruxelas tivesse a infeliz ideia de impôr taxas aos depositantes com contas acima dos 100 mil euros, ficaria boquiaberto com o pouco que iria recolher.
Uma Santa Páscoa para todos.
Efeito Lavoisier
Efeito Lavoisier
À luz da vela
“O principal objectivo para os preços da electricidade, das telecomunicações e de outros sectores não transaccionáveis é estarem em linha ou começarem a cair à medida que a concorrência aumenta ou a procura diminui. Até agora não o estamos a ver e isso é muito decepcionante. Se não responderem às condições económicas penso que definitivamente teremos de olhar para o que passa a revisitar as reformas”.
Mas será que a Troika também erra? Pelo menos este é o meu entendimento perante as afirmações que Abebe Selassie prestou à Lusa.
À luz da vela
“O principal objectivo para os preços da electricidade, das telecomunicações e de outros sectores não transaccionáveis é estarem em linha ou começarem a cair à medida que a concorrência aumenta ou a procura diminui. Até agora não o estamos a ver e isso é muito decepcionante. Se não responderem às condições económicas penso que definitivamente teremos de olhar para o que passa a revisitar as reformas”.
Mas será que a Troika também erra? Pelo menos este é o meu entendimento perante as afirmações que Abebe Selassie prestou à Lusa.
terça-feira, 26 de março de 2013
Sir Jeremy Irons
Sir Jeremy Irons:
"Eu sei que Portugal e a Irlanda, onde eu vivo, estão falidos. Está tudo falido, devemos milhões a alguém que eu não sei bem a quem, mas alguém deve andar por aí «really pist off»".
"I know that Portugal and Ireland, where I live, are bankrupt. We are all bankrupt, We owe millions to somebody I do not know exactly who, but someone should go around really pist off".
"Estados Unidos devem 300 mil biliões de doláres, a alguém, mas a quem?", aos tipos dos bancos (diz o entrevistador). "Sim mas quem são deveriam vir aqui e negociar connosco".
"United States owes 300 trilions dollares to someone, but who?", Banks (says the interviewer). "Yes but who are they? they should come here to negotiate with us."
"Eu acho que trabalhamos demais. Acho que nos fizeram uma lavagem cerebral e estamos convencidos que temos de passar a vida a trabalhar. Antes da Revolução Industrial não era assim. Os irlandeses, por exemplo, plantavam as batatas, e depois divertiam-se até esperar pelas colheitas. Qual é o mal? Qual é o mal que os espanhóis tenham 3 horas de sesta? É civilizadissimo. O problema é que no norte, na Alemanha (não em França, porque França está virada do avesso), ou em Inglaterra, é nos ensinado que viemos ao mundo para trabalhar, trabalhamos das 8h às 17h, e com sorte folgamos aos fins de semana, acho que a vida não devia ser assim".
"I think we work too much. I think we have been brainwashed and are convinced that we have to spend your life working. Before the Industrial Revolution was not so. Irishmen, for example, planted potatoes, and then they amused themselves while waiting for the harvest. What´s wrong with that? what s wrong with Spaniards having 3 hours of siesta? It´s civilized. The problem is that in Germany (not in France, because France is turned upside down), or in England, they taught us that we came into the world to work, work from 8am to 5pm, and hopefully we have days-off on weekends, I think life should not be like that."
A Alemanha emprestou muito dinheiro e agora tem os países na mãos com tantas dívidas, e agora pedem "give me your country", we will have to say, sorry... we will not pay"
Germany has lent a lot of money and now with so much debt, they have the countries under control, and now they order them: "give me your country....
we will have to say, sorry... we will not pay"
Fama é sermos conhecidos por mais gente do que aquela que conhecemos. Não é nada de especial.
Fame is being known by more people than we know It's nothing special.
P.S. O entrevistador (Zé Pedro Vasconcelos) foi lamentavelmente mau, e nem inglês sabe falar.
The interviewer (Zé Pedro Vasconcelos) was woefully bad, and nor English speak.
Bille August e Jeremy Irons, 20 anos depois da Casa dos Espíritos. "O extraordinário é que ele não parece ter mudado nada. Passou já por três mulheres e continua na mesma. Eu continuo a ter a mesma mulher. É um combate, mas ainda tenho a mesma mulher. E penso que isso é capaz de me ter envelhecido mais a mim"
Bille August and Jeremy Irons, 20 years after the House of the Spirits: "The extraordinary thing is that he does not seem to have changed anything. Already had three wifes and remains the same. I keep having the same wife. It´s a fight. But I still keep the same wife. And I think that is able to have me aged more.
Sir Jeremy Irons
Sir Jeremy Irons:
"Eu sei que Portugal e a Irlanda, onde eu vivo, estão falidos. Está tudo falido, devemos milhões a alguém que eu não sei bem a quem, mas alguém deve andar por aí «really pist off»".
"I know that Portugal and Ireland, where I live, are bankrupt. We are all bankrupt, We owe millions to somebody I do not know exactly who, but someone should go around really pist off".
"Estados Unidos devem 300 mil biliões de doláres, a alguém, mas a quem?", aos tipos dos bancos (diz o entrevistador). "Sim mas quem são deveriam vir aqui e negociar connosco".
"United States owes 300 trilions dollares to someone, but who?", Banks (says the interviewer). "Yes but who are they? they should come here to negotiate with us."
"Eu acho que trabalhamos demais. Acho que nos fizeram uma lavagem cerebral e estamos convencidos que temos de passar a vida a trabalhar. Antes da Revolução Industrial não era assim. Os irlandeses, por exemplo, plantavam as batatas, e depois divertiam-se até esperar pelas colheitas. Qual é o mal? Qual é o mal que os espanhóis tenham 3 horas de sesta? É civilizadissimo. O problema é que no norte, na Alemanha (não em França, porque França está virada do avesso), ou em Inglaterra, é nos ensinado que viemos ao mundo para trabalhar, trabalhamos das 8h às 17h, e com sorte folgamos aos fins de semana, acho que a vida não devia ser assim".
"I think we work too much. I think we have been brainwashed and are convinced that we have to spend your life working. Before the Industrial Revolution was not so. Irishmen, for example, planted potatoes, and then they amused themselves while waiting for the harvest. What´s wrong with that? what s wrong with Spaniards having 3 hours of siesta? It´s civilized. The problem is that in Germany (not in France, because France is turned upside down), or in England, they taught us that we came into the world to work, work from 8am to 5pm, and hopefully we have days-off on weekends, I think life should not be like that."
A Alemanha emprestou muito dinheiro e agora tem os países na mãos com tantas dívidas, e agora pedem "give me your country", we will have to say, sorry... we will not pay"
Germany has lent a lot of money and now with so much debt, they have the countries under control, and now they order them: "give me your country....
we will have to say, sorry... we will not pay"
Fama é sermos conhecidos por mais gente do que aquela que conhecemos. Não é nada de especial.
Fame is being known by more people than we know It's nothing special.
P.S. O entrevistador (Zé Pedro Vasconcelos) foi lamentavelmente mau, e nem inglês sabe falar.
The interviewer (Zé Pedro Vasconcelos) was woefully bad, and nor English speak.
Bille August e Jeremy Irons, 20 anos depois da Casa dos Espíritos. "O extraordinário é que ele não parece ter mudado nada. Passou já por três mulheres e continua na mesma. Eu continuo a ter a mesma mulher. É um combate, mas ainda tenho a mesma mulher. E penso que isso é capaz de me ter envelhecido mais a mim"
Bille August and Jeremy Irons, 20 years after the House of the Spirits: "The extraordinary thing is that he does not seem to have changed anything. Already had three wifes and remains the same. I keep having the same wife. It´s a fight. But I still keep the same wife. And I think that is able to have me aged more.
2001, Odisseia do Espaço
Estou a ver pela primeira vez o filme 2001 Odisseia no Espaço, que o Kubrick fez antes de eu nascer. Tem graça que é um belíssimo filme, mas na ficção científica é igual aos outros. Por muito futurista que seja à época é sempre anacrónico e datado, quando o futuro se torna presente.
Hoje, passados 44 anos e doze anos depois do ano imaginado pelo Kubrick, o filme não deixa de ser um filme com a estética dos anos 60.
Curiosamente a única coisa intemporal e por isso futurista é a música de Johann Strauss II, o Danúbio Azul, que é uma coisa do século XIX.
2001, Odisseia do Espaço
Estou a ver pela primeira vez o filme 2001 Odisseia no Espaço, que o Kubrick fez antes de eu nascer. Tem graça que é um belíssimo filme, mas na ficção científica é igual aos outros. Por muito futurista que seja à época é sempre anacrónico e datado, quando o futuro se torna presente.
Hoje, passados 44 anos e doze anos depois do ano imaginado pelo Kubrick, o filme não deixa de ser um filme com a estética dos anos 60.
Curiosamente a única coisa intemporal e por isso futurista é a música de Johann Strauss II, o Danúbio Azul, que é uma coisa do século XIX.
segunda-feira, 25 de março de 2013
Porque detesto o Hollande
Porque chegou ao Governo para salvar a economia e a única coisa que fez foi aprovar uma medida que ainda a vai agravar mais a prazo....
e ainda por cima contra a vontade dos franceses
Centenas de milhares de pessoas foram para as ruas de Paris, no domingo, para protestar contra a lei do casamento homossexual que, na França, irá permitir não só a união de pessoas do mesmo sexo como a adopção de crianças pelo casal.
A manifestação decorreu durante algumas horas e teve momentos de maior tensão, nos quais a polícia francesa lançou gás lacrimogéneo contra a multidão. Segundo a polícia, cerca de 300.000 pessoas estiveram na rua. A organização contou 1,4 milhões de pessoas.
Esta é a segunda grande manifestação contra o casamento gay desde o início de 2013. Nas esferas políticas, a lei elaborada pelo Governo do Presidente François Hollande já foi aprovada na Assembleia da República pela maioria de esquerda e irá agora ser discutida no Senado, a partir de 4 de Abril.
Que saudades tenho do Sarcozy.... os franceses foram na cantiga da esquerda, tiraram-no do poder e agora levam com este troglodita.
Porque detesto o Hollande
Porque chegou ao Governo para salvar a economia e a única coisa que fez foi aprovar uma medida que ainda a vai agravar mais a prazo....
e ainda por cima contra a vontade dos franceses
Centenas de milhares de pessoas foram para as ruas de Paris, no domingo, para protestar contra a lei do casamento homossexual que, na França, irá permitir não só a união de pessoas do mesmo sexo como a adopção de crianças pelo casal.
A manifestação decorreu durante algumas horas e teve momentos de maior tensão, nos quais a polícia francesa lançou gás lacrimogéneo contra a multidão. Segundo a polícia, cerca de 300.000 pessoas estiveram na rua. A organização contou 1,4 milhões de pessoas.
Esta é a segunda grande manifestação contra o casamento gay desde o início de 2013. Nas esferas políticas, a lei elaborada pelo Governo do Presidente François Hollande já foi aprovada na Assembleia da República pela maioria de esquerda e irá agora ser discutida no Senado, a partir de 4 de Abril.
Que saudades tenho do Sarcozy.... os franceses foram na cantiga da esquerda, tiraram-no do poder e agora levam com este troglodita.
domingo, 24 de março de 2013
Ora aí está
Exacto, é por estas e por outras que Portugal não passa do parente pobre da Península Ibérica.
Ora aí está
Exacto, é por estas e por outras que Portugal não passa do parente pobre da Península Ibérica.
A caminho do calvário
Não sou sportinguista e muito menos quero estar na pele do candidato vencedor, Bruno de Carvalho. Porque (eleito no Domingo de Ramos) o seu calvário está marcado para breve.
A caminho do calvário
Não sou sportinguista e muito menos quero estar na pele do candidato vencedor, Bruno de Carvalho. Porque (eleito no Domingo de Ramos) o seu calvário está marcado para breve.
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